和洋折衷の懐石料理がおいしい「魚佐」

今日は、旧湖東町にある魚佐さんをご紹介させて頂きます。

落ち着きのある店内で和洋折衷のおもてなし

場所は旧湖東町、東近江市勝堂町。のどかな田園風景の中にあります。
暖簾をくぐるとテーブルと椅子でゆっくりとくつろげるスペースがあり、店内にはテーブル、お座敷等用途に合わせて利用できる空間が用意されています。
店構えは完全に日本料理店なのですが、出てくるお料理は和洋折衷。ご主人にお話しを伺うと、日本料理は先代から引き継がれ、フランス料理は伊勢や本場フランスなどで修業を積まれたとのことです。
十分に旨味を引き出されたお造りから、地元食材や旬の食材を使ったお料理、どれも絶品でした。日本料理の伝統を受け継ぎながら、新しく生み出されるお料理、一度召し上がってみてください。

お店の情報

営業は年中無休ですが、完全予約制となっています。
ご予算、人数等、詳しくはお店までお問合せください。

魚佐
住所：滋賀県東近江市勝堂町930-2
電話番号：0749-45-2222
年中無休（完全予約制）

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掛谷昌広

溶材課の掛谷です。 製造業、運送業等のお客様を担当させて頂いており、一般高圧ガスや機械工具等を取り扱っています。 5歳になる息子ですが、英語に中途半端に触れさせた為か、たまに謎の言語を口走っています。本人は「英語」と言い張っていて何か怖いです。

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